慢性腎臟病患者飲食需注意控制蛋白質、磷、鉀、鈉的攝入，還要注意水分攝入等。
1. 蛋白質：應根據腎功能情況調整蛋白質攝入量。一般腎功能輕度受損時，可適量攝入優質蛋白，如瘦肉、魚類、蛋類、奶類等，既能滿足身體營養需求，又不過多增加腎臟負擔；腎功能嚴重受損時，需嚴格限制蛋白質攝入，選擇低蛋白飲食，且以高生物價蛋白質為主，保證必要的氨基酸供應。
2. 磷：慢性腎臟病患者易出現高磷血症，要限制高磷食物攝入，如動物內臟、海鮮、堅果、全穀類等。避免食用含磷添加劑的加工食品，以防血磷升高，加重腎臟損害和引發其他併發症。
3. 鉀：腎功能下降會影響鉀的排泄，高鉀血症對心臟等器官有嚴重危害。要避免高鉀食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜、蘑菇等。可將部分蔬菜焯水後再烹飪，以減少鉀含量。
4. 鈉：過多的鈉攝入會加重水鈉瀦留，增加腎臟負擔和高血壓風險。應減少鹽的使用，避免食用咸魚、醃肉、鹹菜等高鹽食物，烹飪時可使用低鈉鹽，但要注意腎功能嚴重受損時，低鈉鹽也可能導致血鉀升高。
5. 水分：根據尿量和水腫情況調整水分攝入。若尿量正常且無明顯水腫，可正常飲水；若出現少尿、水腫，則需嚴格控制水分攝入，包括飲用水、食物中的水分等。
慢性腎臟病患者日常飲食要格外留意，養成良好飲食習慣，定期復查，根據病情變化及時調整飲食方案，嚴格遵醫囑安排飲食，以延緩病情進展，提高生活質量。
