慢性腸炎患者飲食需注意避免辛辣、油膩、生冷食物，控制高纖維食物攝入，選擇易消化食物、補充營養等。
1. 避免辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物會刺激腸道黏膜，加重慢性腸炎患者腸道的炎症反應，導致腹痛、腹瀉等症狀加劇，不利於腸道的恢復，應嚴格避免食用此類辛辣刺激的食物。
2. 遠離油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，會增加腸道的消化負擔，慢性腸炎患者本身腸道功能較弱，食用後可能引發消化不良，進而加重腸道不適症狀，所以要遠離這類食物。
3. 拒絕生冷食物：冰淇淋、生魚片等生冷食物可能帶有細菌、病毒等病原體，會影響腸道的正常功能，還可能引起腸道痙攣，使慢性腸炎患者病情反復或加重，因此要杜絕食用。
4. 控制高纖維食物：芹菜、韭菜等高纖維食物雖然對健康人群有益，但對於慢性腸炎患者而言，過多的纖維會刺激腸道蠕動，不利於腸道黏膜的修復，可能加重腹瀉症狀，所以要適當控制攝入量。
5. 選擇易消化食物：米粥、麵條等易消化食物，能夠減輕腸道負擔，易於被慢性腸炎患者的腸道吸收，為身體提供必要的能量，有助於腸道功能的恢復，是患者飲食的較好選擇。
6. 注重補充營養：慢性腸炎患者由於腸道吸收功能受影響，易出現營養缺乏，應適當補充富含蛋白質、維生素等營養的食物，如雞蛋、新鮮蔬果等，以維持身體正常運轉。
慢性腸炎患者在日常生活中要格外關注飲食細節，養成良好的飲食習慣，定時定量進食，避免暴飲暴食。同時，要注意飲食衛生，防止病從口入。還需嚴格按照醫生的囑咐進行治療和調養，定期復查，以便及時調整治療方案，促進病情早日康復。
