脈管炎患者術後飲食需注意多攝入高蛋白質、高維生素、易消化食物，控制脂肪、鹽分攝入等。
1. 高蛋白質食物：術後身體需要修復，蛋白質是重要營養物質。可多食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，它們富含優質蛋白，能增強機體抵抗力，促進傷口愈合，幫助身體盡快恢復正常機能。
2. 高維生素食物：新鮮的蔬菜和水果富含各類維生素。如橙子、檸檬等富含維生素C，有抗氧化作用；胡蘿蔔、菠菜等含維生素A和維生素K，對血管健康有益，能輔助身體恢復，減少術後併發症。
3. 易消化食物：術後胃腸功能可能較弱，選擇米粥、麵條、餛飩等易消化食物，可減輕胃腸負擔，保證營養吸收，避免因消化不良引起腹脹、腹痛等不適。
4. 控制脂肪攝入：減少油炸食品、動物內臟等高脂肪食物攝入，過多脂肪會使血液黏稠度增加，影響血液循環，不利於脈管炎術後血管恢復。
5. 控制鹽分攝入：過量鹽分會導致水鈉瀦留，加重心臟和血管負擔。應避免食用過咸食物，如咸魚、醃肉等，保持清淡飲食，利於血壓穩定和血管健康。
脈管炎患者術後飲食至關重要，合理飲食能助力身體康復。日常要養成良好飲食習慣，均衡膳食。同時，要嚴格按照醫生囑咐定期復查，根據恢復情況調整飲食和康復方案，確保身體早日恢復健康。
