小兒急性胃腸炎的治療方法主要有調整飲食、補充水分和電解質、合理使用藥物、腹部護理、手術治療等。
1. 調整飲食：小兒急性胃腸炎時，胃腸道較為脆弱。此時應給予清淡、易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，避免食用油膩、辛辣、生冷食物，以免加重胃腸道負擔。這樣做能讓胃腸道得到充分休息，利於恢復其正常的消化吸收功能，減輕炎症刺激，促進病情好轉。例如，小米粥富含多種維生素和礦物質，容易被小兒消化吸收，能為身體提供能量，同時不會對胃腸道造成過大壓力。
2. 補充水分和電解質：急性胃腸炎常導致小兒嘔吐、腹瀉，容易引起脫水和電解質紊亂。及時補充水分和電解質能維持身體內環境的穩定。可通過口服補液鹽來補充，若脫水嚴重則需靜脈補液。口服補液鹽能補充因嘔吐、腹瀉丟失的水分和鈉、鉀等電解質，糾正脫水和電解質失衡狀態，保證身體正常代謝和生理功能。像口服補液鹽Ⅲ，按說明書衝調後讓小兒少量多次飲用。
3. 合理使用藥物：針對小兒急性胃腸炎，可使用蒙脫石散止瀉、雙歧桿菌三聯活菌散調節腸道菌群、阿莫西林顆粒抗感染遵醫囑用藥。蒙脫石散是一種吸附劑，能吸附腸道內的病菌和毒素，減少其對腸道黏膜的刺激，從而起到止瀉作用；雙歧桿菌三聯活菌散可調節腸道菌群平衡，抑制有害菌生長，增強腸道屏障功能；阿莫西林顆粒對敏感菌引起的胃腸道感染有抗菌作用，能控制炎症，促進病情恢復。
4. 腹部護理：對患有急性胃腸炎的小兒進行腹部護理很重要。可以用溫熱的毛巾或熱水袋熱敷小兒腹部，溫度要適宜，避免燙傷。熱敷能促進腹部血液循環，緩解胃腸道痙攣，減輕腹痛症狀。同時，輕輕按摩小兒腹部，以肚臍為中心，順時針方向按摩，動作要輕柔。這樣能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善胃腸功能，減輕不適。
5. 手術治療：一般小兒急性胃腸炎較少需要手術治療，但如果出現嚴重併發症，如腸穿孔、腸梗阻等，則需進行手術干預。手術能及時修復受損的腸道組織，解除梗阻，恢復腸道正常的生理結構和功能，輓救患兒生命。不過手術風險相對較高，需要醫生根據具體病情謹慎評估和決策。
在日常生活中，要注意小兒的飲食衛生，養成飯前便後洗手的好習慣，避免食用不潔食物。同時，要根據天氣變化及時增減衣物，防止腹部著涼。治療期間需嚴格按照醫生的囑咐用藥和護理，定期復查，以便及時瞭解病情恢復情況，確保小兒早日康復。
