吃河豚輕微中毒的症狀有唇舌發麻、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、肢體乏力、呼吸急促等。
1. 唇舌發麻：河豚毒素首先會影響神經系統，導致嘴唇、舌尖等部位出現麻木感，這是較為早期且常見的症狀，輕微中毒時這種麻木感相對較輕，但能明顯察覺與正常狀態不同。
2. 惡心嘔吐：中毒後胃腸道受到刺激，引發惡心的感覺，進而出現嘔吐症狀，嘔吐程度不一，輕微中毒時可能只是偶爾嘔吐一兩次。
3. 腹痛腹瀉：胃腸道功能紊亂，腸道蠕動異常，會產生腹痛現象，同時伴有腹瀉，大便的頻次和性狀可能改變，輕微中毒時腹瀉次數一般不會太多。
4. 肢體乏力：毒素影響神經肌肉接頭處的傳遞功能，使得肌肉無法正常接收神經信號，從而出現肢體乏力的情況，輕微中毒時可能只是感覺身體有些許疲倦、活動耐力下降。
5. 呼吸急促：呼吸系統也會受到一定影響，導致呼吸頻率加快，輕微中毒時呼吸急促程度相對不嚴重，可能只是比正常呼吸稍快一些。
食用河豚存在極大風險，即便出現輕微中毒症狀也不可掉以輕心。一旦懷疑是河豚中毒，應立即就醫。日常生活中，切勿自行食用來源不明的河豚，務必選擇正規渠道處理加工的河豚製品，以防中毒事件發生，保障自身健康安全。
