腱鞘炎患者飲食需注意多攝入富含蛋白質、維生素、鈣、Omega-3 脂肪酸、膳食纖維等食物。
1. 蛋白質：蛋白質是身體修復和維持正常生理功能所必需的營養物質，對於腱鞘炎患者而言，攝入充足蛋白質有助於受損組織的修復。像瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆製品等都是優質蛋白質的良好來源，患者可適當增加這些食物在日常飲食中的佔比。
2. 維生素：多種維生素對身體的新陳代謝和組織修復有積極作用。維生素 C 具有抗氧化功效，能促進膠原蛋白合成，可多吃橙子、檸檬、草莓等富含維生素 C 的水果；維生素 B 族能營養神經，糙米、全麥麵包等食物含有豐富的維生素 B 族。
3. 鈣：鈣對於維持骨骼和肌肉的健康至關重要。腱鞘炎患者補充鈣元素，能增強骨骼強度，減少因炎症可能導致的骨質影響。牛奶、酸奶、奶酪等乳製品是鈣的優質來源，蝦皮、芝麻等食物含鈣量也較高。
4. Omega-3 脂肪酸：這種脂肪酸具有抗炎特性，能夠幫助減輕腱鞘炎引發的炎症。深海魚類如三文魚、金槍魚等富含大量的 Omega-3 脂肪酸，患者可定期食用。
5. 膳食纖維：膳食纖維有助於促進腸道蠕動，保證身體正常代謝。全穀物、蔬菜、水果等食物富含膳食纖維，能幫助身體排出毒素，維持身體內環境穩定，對腱鞘炎患者恢復有益。
腱鞘炎患者除了在飲食上多加註意，日常生活中也要注意休息，避免過度使用患病關節，做好關節保暖。同時，要嚴格按照醫生的囑咐進行治療和康復訓練，定期復查，以便及時瞭解病情變化並調整治療方案。
