孕婦吃鵝蛋最佳時期是孕 7 - 9 個月。這一階段胎兒生長髮育迅速，對營養需求增加。
孕 7 個月起，胎兒的大腦和神經系統進入快速發育階段，鵝蛋富含多種營養成分，如豐富的蛋白質、卵磷脂等，能為胎兒大腦發育提供充足的營養支持。此時孕婦身體負擔加重，對營養的吸收能力也有所變化，鵝蛋的營養易被吸收利用。
到了孕 8 個月，胎兒的骨骼發育加快，鵝蛋中的鈣、鐵等礦物質含量較高，有助於胎兒骨骼和牙齒的健康發育。同時，這些營養物質也能增強孕婦的體質，預防孕期因缺鈣導致的腿部抽筋等問題。
孕 9 個月時，臨近分娩，孕婦需要儲備足夠的能量和營養。鵝蛋含有一定量的脂肪和碳水化合物，能為孕婦提供能量，幫助孕婦應對分娩時的體力消耗。而且鵝蛋中的營養有助於增強孕婦的免疫力，減少分娩前後感染疾病的風險。
在食用鵝蛋時，要注意適量，每天 1 - 2 個為宜。烹飪方式盡量選擇蒸煮，避免油炸，以減少油脂攝入。同時，要確保鵝蛋來源安全衛生。若孕婦有特殊的身體狀況或飲食限制，應咨詢醫生建議，以保障孕期健康和胎兒的正常發育 。
