餐後兩小時血糖正常值範圍是 7.8mmol/L 以下。餐後兩小時是從進食第一口飯開始計時，到兩小時整測量的血糖值。這個時間節點能反映機體對進食後血糖的調控能力，若超出該數值，可能提示血糖代謝異常。
進食後，食物經消化吸收，血糖會升高。正常情況下，身體會分泌胰島素等調節血糖，使其在兩小時左右恢復到相對穩定水平。若血糖高於 7.8mmol/L 但低於 11.1mmol/L，為糖耐量異常；若達到或超過 11.1mmol/L，可能患有糖尿病。
瞭解餐後兩小時血糖情況，有助於早期發現血糖問題。對於高危人群，如肥胖者、有家族糖尿病史者等，定期監測尤為重要。日常生活中，要保持健康的生活方式，均衡飲食，適量運動，避免高糖、高脂肪食物。若血糖異常，應及時就醫，遵循醫生建議進行治療和管理。
