人參和黨參在來源、外觀、氣味、功效、價格等存在不同。
1. 來源：人參為五加科植物人參的乾燥根及根莖；黨參是桔梗科植物黨參、素花黨參或川黨參的乾燥根。
2. 外觀：人參主根呈紡錘形或圓柱形，表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺紋，下部有支根2-3條，並著生多數細長的鬚根，鬚根上常有不明顯的細小疣狀突起；黨參根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽，每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀，表面黃棕色至灰棕色，根頭下有致密的環狀橫紋，向下漸稀疏，有的達全長的一半，栽培品環狀橫紋少或無，全體有縱皺紋及散在的橫長皮孔樣突起。
3. 氣味：人參氣味特異，味微苦、甘；黨參有特殊香氣，味微甜。
4. 功效：人參大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智；黨參健脾益肺，養血生津 。
5. 價格：人參尤其是野山參，生長週期長，資源稀缺，價格昂貴，一般參考價格150-350元/kg；黨參產量相對較多，價格較為親民，一般參考價格30-150元/kg。
在日常使用中，無論是人參還是黨參，都應根據自身身體狀況合理選用。人參功效較強，適合體質極度虛弱者；黨參相對溫和，適用人群較廣。但都不可隨意過量服用，以免對身體造成不良影響。若自身情況不明，咨詢專業中醫師，在其指導下正確使用。
