斑禿長出來的頭髮是白色的原因有毛囊黑色素細胞功能未恢復、缺乏營養元素、自身免疫異常、精神因素、遺傳因素等。
1. 毛囊黑色素細胞功能未恢復：斑禿發病時，毛囊受到損傷，原本負責產生黑色素的黑色素細胞功能受到抑制。當頭髮開始重新生長時，黑色素細胞的功能可能還沒有完全恢復正常，無法及時合成足夠的黑色素，導致新長出來的頭髮呈現白色。隨著時間推移和毛囊功能的進一步修復，黑色素細胞功能逐漸恢復，頭髮顏色可能會逐漸變黑。
2. 缺乏營養元素：身體缺乏一些關鍵的營養元素，如維生素B12、銅、鋅等，會影響黑色素的合成。維生素B12參與細胞的代謝過程，銅和鋅是黑色素合成過程中所需的關鍵酶的組成成分。如果這些營養元素不足，會阻礙黑色素的合成，使得新長的頭髮顏色變白。日常飲食不均衡，過度節食或患有影響營養吸收的疾病都可能導致營養缺乏。
3. 自身免疫異常：斑禿本身與自身免疫系統攻擊毛囊有關。在這個過程中，免疫系統可能也會對毛囊中的黑色素細胞造成損傷，使其功能受損。即使頭髮開始重新生長，由於黑色素細胞受到自身免疫攻擊的影響，無法正常發揮功能合成黑色素，頭髮就會呈現白色。
4. 精神因素：長期的精神壓力、焦慮、抑鬱等不良精神狀態，會影響內分泌系統和神經系統的功能，進而干擾毛囊中黑色素細胞的正常功能。內分泌和神經調節的紊亂可能導致黑色素合成減少，新長出來的頭髮就可能是白色的。
5. 遺傳因素：遺傳在斑禿以及頭髮顏色變化中也可能起到一定作用。如果家族中有類似斑禿後頭髮變白的情況，個體出現這種現象的概率可能會增加。遺傳因素可能影響毛囊的結構和功能，使得黑色素細胞對各種內外因素的反應更為敏感，容易出現功能異常，導致新長頭髮為白色。
發現斑禿新長頭髮為白色，不要過於焦慮。保持健康的生活方式，均衡飲食，保證充足睡眠，適當運動，緩解精神壓力。同時，要及時就醫，在醫生的指導下進行檢查和治療，以促進毛囊恢復正常功能，讓頭髮恢復正常顏色 。
