炒雞內金的副作用包括腸胃不適、過敏反應、影響藥效、加重陰虛、結石風險等。
1. 腸胃不適：炒雞內金雖能促進消化，但過量食用可能刺激腸胃，引發腹痛、腹瀉等症狀。因其含有一定活性成分，過多攝入會打破腸胃內的消化平衡，影響正常消化功能，尤其是腸胃較為敏感的人群，更易出現此類情況。
2. 過敏反應：少數人可能對炒雞內金過敏，食用後出現皮疹、瘙癢、呼吸急促等過敏症狀。這是由於個體免疫系統對雞內金中的某些物質產生異常免疫反應，過敏體質者需特別警惕。
3. 影響藥效：炒雞內金可能與部分藥物發生相互作用，影響藥效。比如它會影響一些滋補類中藥的吸收，降低其療效。在同時服用多種藥物時，需謹慎考慮與炒雞內金的搭配。
4. 加重陰虛：雞內金性燥，對於本身陰虛體質者，食用後可能加重體內陰虛症狀，如口乾舌燥、潮熱盜汗等，不利於身體的陰陽平衡。
5. 結石風險：長期大量食用炒雞內金，可能會增加體內草酸鈣等物質的沈積，有引發結石的潛在風險，影響身體健康。
在日常生活中，食用炒雞內金要適量，不可盲目大量食用。尤其是本身有特殊體質或正在服藥的人群，更要謹慎。如果對食用炒雞內金存在疑問，應及時咨詢醫生，遵循專業建議，確保安全合理地使用，避免因不當食用帶來不良後果。
