炒茴香籽具有散寒止痛、理氣和胃、溫腎縮尿、抗菌消炎、調節內分泌等功效。
1. 散寒止痛：茴香籽性溫，能幫助驅散體內寒氣，對於因寒邪導致的腹部冷痛、痛經等有一定緩解作用。女性經期腹部寒涼疼痛時，適量食用炒茴香籽，可溫暖胞宮，減輕疼痛不適。
2. 理氣和胃：它有助於促進胃腸蠕動，增強消化功能，緩解胃部脹滿、惡心、嘔吐等消化不良症狀，讓脾胃之氣順暢，提升消化吸收能力。
3. 溫腎縮尿：對腎陽不足引起的尿頻、遺尿等情況有改善效果，能增強腎臟功能，固攝尿液，尤其適合中老年人及腎氣虛弱者。
4. 抗菌消炎：炒茴香籽含有一些具有抗菌消炎作用的成分，可抑制多種病菌生長，對預防和減輕體內炎症有一定益處。
5. 調節內分泌：能對人體內分泌系統起到一定調節作用，有助於維持激素水平平衡，對因內分泌失調引發的一些症狀有輔助改善功效。
不過，雖然炒茴香籽有諸多益處，但食用時要注意適量。每個人體質不同，對其反應也有差異。若身體存在疾病或特殊狀況，食用前最好咨詢醫生建議，避免盲目食用影響健康。
