食道划傷的症狀有吞咽疼痛、吞咽困難、嘔血、黑便、呼吸困難等。
1. 吞咽疼痛：食道划傷後，在吞咽食物或口水時，受傷部位受到刺激，會引發明顯疼痛。疼痛程度因划傷輕重而異，輕者可能只是輕微刺痛，重者則疼痛劇烈，甚至難以忍受，且吞咽動作越頻繁，疼痛越明顯。
2. 吞咽困難：由於食道黏膜受損，局部出現腫脹，導致食道管腔相對狹窄，食物通過時受阻，進而出現吞咽困難的症狀。起初可能只是吞咽固體食物時有梗阻感，隨著病情發展，吞咽流質食物也可能變得困難。
3. 嘔血：若划傷較為嚴重，損傷到食道的血管，就會出現嘔血現象。嘔出的血液顏色可能鮮紅，也可能因在胃內與胃酸混合而呈暗紅色或咖啡色，出血量不同，症狀表現也有所差異。
4. 黑便：當食道划傷導致少量出血時，血液會進入胃腸道，經過消化液作用後，大便顏色會變黑，呈現柏油樣便。因為血紅蛋白中的鐵與腸道內的硫化物結合形成硫化鐵所致。
5. 呼吸困難：嚴重的食道划傷若引發局部腫脹壓迫氣管，或者導致感染蔓延至呼吸道，會影響呼吸功能，引起呼吸困難。患者可能出現呼吸急促、喘息等表現，情況危急。
日常生活中，進食時應細嚼慢嚥，避免食用過於尖銳、粗糙的食物，以防食道再次受傷。若出現上述症狀，需及時就醫，遵循醫生的診斷和治療建議，按時服藥、定期復查，以便早日康復。
