胃潰瘍吃甚麼加餐

胃潰瘍患者可選擇溫和的粥類、蒸南瓜、蘇打餅乾、溫牛奶、山藥泥等作為加餐。1. 溫和的粥類：應選擇小米粥、南瓜粥等質地軟爛、易消化的品種，避免添加粗糧、豆類等易引起腹脹的食材，溫度控制在37-40℃左右，避免過燙刺激胃黏膜，每次加餐量控制在小半碗至一碗，減少胃部負擔。2. 蒸南瓜：南瓜富含果膠，可保護胃黏膜，選擇老南瓜蒸制至軟爛，不加糖或少量冰糖，避免油炸或醃制，每次食用量約100-150克，作為加餐可補充能量且不會過度刺激胃部。3. 蘇打餅乾：選擇無蔗糖、低鈉的梳打餅乾，其含有的碳酸氫鈉可中和部分胃酸，緩解不適，但需注意每次食用不超過3-4片，避免過量攝入鹽分加重胃部負擔，且不選擇奶油味或夾心款。4. 溫牛奶：選擇低脂或脫脂牛奶，溫度保持溫熱不超過45℃，避免冷牛奶刺激胃黏膜，每次飲用約100-150毫升，牛奶中的蛋白質可短暫中和胃酸，但乳糖不耐受者需避免或選擇舒化奶。5. 山藥泥：山藥富含黏蛋白，可修復胃黏膜，選擇鐵棍山藥蒸制後壓成泥，不加糖或少量蜂蜜，每次食用量約50-100克，質地細膩易吸收，適合加餐補充營養。胃潰瘍患者加餐需遵循少食多餐原則，避免加餐時間過晚影響正餐進食，同時需觀察自身對每種加餐的耐受情況，若出現腹脹、胃痛等不適需及時停止。日常應避免辛辣、油炸、過酸等刺激性食物，若症狀反復需定期就醫，遵醫囑調整飲食及治療方案，切勿自行停藥或更換加餐種類。