頸椎壓迫導致厭食吃不下飯可能是頸椎病變刺激交感神經、頸部肌肉緊張、椎動脈供血不足、頸椎小關節紊亂、心理因素等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有物理治療、心理調節等。
1. 頸椎病變刺激交感神經：頸椎發生病變如骨質增生、椎間盤突出等，刺激交感神經，交感神經功能紊亂會影響胃腸道蠕動和消化液分泌，進而導致厭食。可通過頸椎牽引，減輕對交感神經的壓迫；進行熱敷，促進局部血液循環；遵醫囑服用甲鈷胺片、維生素B12片、谷維素片營養神經，調節交感神經功能。
2. 頸部肌肉緊張：長期不良姿勢使頸部肌肉持續緊張，會影響頸部血管和神經，干擾胃腸道的正常神經調節，引起厭食。可進行按摩，放鬆頸部肌肉；做頸部保健操，增強頸部肌肉力量；使用雙氯芬酸二乙胺乳膠劑、雲南白藥膏、氟比洛芬凝膠貼膏緩解肌肉疼痛。
3. 椎動脈供血不足：頸椎病變壓迫椎動脈，導致腦部供血不足，引起頭暈等不適，影響食慾。可通過針灸刺激穴位，改善椎動脈供血；進行理療如紅外線照射；遵醫囑服用鹽酸氟桂利嗪膠囊、尼莫地平片、銀杏葉片擴張血管，改善腦部供血。
4. 頸椎小關節紊亂：頸椎小關節位置改變，刺激周圍神經和血管，影響神經傳導和血液循環，引發厭食。需由專業醫生進行手法復位，糾正小關節位置；佩戴頸托固定頸椎；配合熱敷促進恢復。
5. 心理因素：因頸椎壓迫不適產生焦慮、抑鬱等不良情緒，影響大腦對食慾的調節。要進行心理疏導，緩解不良情緒；適當運動，釋放壓力；嚴重時遵醫囑服用抗焦慮抑鬱藥物如鹽酸帕羅西汀片、捨曲林片、氟伏沙明片。日常要保持良好的姿勢，避免長時間低頭，適當進行頸部活動和鍛鍊，定期復查，嚴格遵醫囑治療。
