每次吃腸粉必拉肚子可能是食物不潔、腸道敏感、消化不良、食物過敏、腸道感染等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有注意飲食衛生、調整飲食習慣、避免過敏原、使用藥物治療等。
1.食物不潔：腸粉製作或儲存過程中受到污染，可能含有細菌、病毒或寄生蟲等。可採取的方法是選擇衛生條件好的餐廳，注意食物的新鮮度和加工過程。
2.腸道敏感：有些人的腸道對某些食物或刺激較為敏感，腸粉中的某些成分可能會引起腸道蠕動加快。建議避免食用可能引起不適的食物，保持良好的飲食習慣。
3.消化不良：腸粉中的澱粉等成分可能不易被消化，導致腸胃負擔加重。可遵醫囑用藥，如健胃消食片、多潘立酮片、乳酸菌素片等，以促進消化。
4.食物過敏：對腸粉中的某些成分過敏，如米漿、醬料中的某些成分等，會引起過敏反應。需要確定過敏原並避免接觸，必要時可遵醫囑使用抗過敏藥物，如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、馬來酸氯苯那敏片等。
5.腸道感染：如果腸粉攜帶病原體，可能會導致腸道感染，引起腹瀉。應及時就醫，進行抗感染治療，如遵醫囑使用諾氟沙星膠囊、阿莫西林膠囊、頭孢呋辛酯片等。
在日常生活中，應注意飲食衛生，選擇新鮮、乾淨的食物。如果吃腸粉後經常拉肚子，建議及時就醫，明確病因，以便進行針對性的治療。
