蠶豆病過敏症狀包括皮膚症狀、呼吸道症狀、消化道症狀、全身症狀、血液系統症狀等。
1. 皮膚症狀：常表現為皮膚瘙癢、紅斑、皮疹等，嚴重時可出現水皰、滲出等情況，這些症狀可出現在身體的不同部位，給患者帶來不適，影響日常生活。
2. 呼吸道症狀：可能出現鼻癢、打噴嚏、流鼻涕等類似感冒的症狀，還可能伴有咳嗽、喘息，嚴重時會導致呼吸困難，對呼吸功能造成較大影響。
3. 消化道症狀：會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等表現，影響正常的消化功能，導致營養吸收受影響，身體可能出現虛弱狀態。
4. 全身症狀：患者可能出現發熱、乏力、頭暈等全身性不適，身體整體狀態變差，活動耐力下降，影響正常的工作和生活。
5. 血液系統症狀：較為嚴重的是可能引發溶血，導致紅細胞破裂，出現黃疸、貧血等症狀，嚴重影響身體健康。
日常生活中，蠶豆病患者要避免接觸可能誘發過敏的物質，尤其是蠶豆及其製品。在就醫時，要主動告知醫生自身病情，以便醫生合理用藥。一旦出現上述過敏症狀，應及時就醫，嚴格按照醫生的診斷和治療方案進行處理，防止病情加重。
