鐵缺乏會引起的典型症狀有貧血、疲勞乏力、皮膚蒼白、異食癖、吞咽困難等。
1. 貧血：鐵是合成血紅蛋白的關鍵原料，鐵缺乏時，血紅蛋白合成減少，導致紅細胞數量或血紅蛋白含量低於正常範圍，引發貧血，出現頭暈、耳鳴、失眠等症狀。
2. 疲勞乏力：由於鐵缺乏影響氧氣的運輸和能量代謝，身體各組織器官得不到充足氧氣供應，能量產生不足，進而使人感到疲勞、體力不支，日常活動容易疲倦。
3. 皮膚蒼白：鐵缺乏導致貧血，血液中紅細胞攜氧能力下降，皮膚和黏膜得不到足夠的氧氣和營養物質，使得皮膚、瞼結膜、甲床等部位呈現蒼白狀態。
4. 異食癖：鐵缺乏可能影響神經系統功能，導致味覺和嗅覺異常，使人出現吞食非食物物質的異食癖現象，如吃泥土、粉筆等。
5. 吞咽困難：嚴重鐵缺乏時，食管黏膜可能出現改變，形成蹼樣組織，阻礙食物通過，造成吞咽困難。
日常生活中，應注意飲食均衡，多攝入富含鐵的食物，如肉類、豆類、綠葉蔬菜等，以預防鐵缺乏。若出現上述症狀，應及時就醫檢查，在醫生指導下進行診斷和治療，避免延誤病情。
