急性腸炎的治療方式有一般治療、藥物治療、飲食調整、補充水分和電解質、中醫治療等。
1. 一般治療：患者需多休息，減少體力消耗，讓腸道得到充分的恢復。同時要注意腹部保暖，避免著涼使病情加重，可通過熱敷等方式緩解腹部不適。
2. 藥物治療：根據感染類型，細菌感染可使用抗生素如諾氟沙星等；病毒感染一般無需特殊抗病毒藥物，對症治療即可。還常用止瀉藥物如蒙脫石散，能吸附腸道內的病菌和毒素，減輕腹瀉症狀；解痙止痛藥物如顛茄片，可緩解腸道痙攣帶來的疼痛。
3. 飲食調整：發病初期宜禁食，使腸道得到休息。症狀緩解後，先從清淡、易消化的流食或半流食開始，如米湯、藕粉等，逐漸過渡到正常飲食。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以防加重腸道負擔。
4. 補充水分和電解質：急性腸炎常伴有嘔吐、腹瀉，易導致脫水和電解質紊亂。可口服補液鹽，嚴重時需靜脈輸液補充水分和電解質，維持體內環境穩定。
5. 中醫治療：可採用針灸穴位刺激，如足三里、中脘等穴位，調節胃腸功能；也可服用一些具有健脾和胃、止瀉功效的中藥方劑輔助治療。
急性腸炎治療期間，要嚴格遵循醫生的治療方案，按時服藥、合理飲食。病情緩解後，也需注意飲食衛生，避免食用不潔食物，養成良好的生活習慣，適度鍛鍊增強體質，降低急性腸炎復發的風險。
