吃甘蔗中毒的症狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、抽搐等。
1. 惡心：食用變質甘蔗後，消化系統受到毒素刺激，胃部會產生不適，引發惡心感，這是身體對有害物質的一種本能反應，試圖通過嘔吐排出體內毒素。
2. 嘔吐：惡心感加劇後往往會出現嘔吐現象，將胃內的有毒物質吐出，以減輕毒素對身體的進一步侵害，嘔吐物通常為胃內容物。
3. 腹痛：毒素會刺激腸道黏膜，引起腸道痙攣，進而導致腹痛，疼痛程度因人而異，可為隱痛、脹痛或絞痛，位置多集中在臍周或下腹部。
4. 腹瀉：腸道受到毒素影響，蠕動加快，水分吸收不完全，導致腹瀉。大便次數增多，質地稀軟，嚴重時可能呈水樣便，會帶走身體大量水分和電解質。
5. 抽搐：嚴重的甘蔗中毒可能影響神經系統，導致神經功能紊亂，引發抽搐症狀。抽搐表現為身體局部或全身肌肉不自主地收縮，發作時患者意識可能部分或完全喪失。
日常生活中，購買甘蔗時要仔細挑選，避免食用變質、紅心的甘蔗。一旦食用甘蔗後出現上述症狀，應立即就醫，積極配合治療，以免延誤病情，對身體健康造成更大損害。
