吃小龍蝦過敏的表現有皮膚症狀、胃腸道症狀、呼吸道症狀、眼部症狀、過敏性休克等。
1. 皮膚症狀：吃小龍蝦過敏後，皮膚常最先出現反應，表現為皮膚瘙癢，搔抓後可出現紅斑、風團，嚴重時可出現腫脹，常見於面部、四肢等暴露部位，影響外觀且帶來不適。
2. 胃腸道症狀：胃腸道也容易受到影響，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，因為過敏反應影響到胃腸道黏膜，使其出現水腫、滲出等改變，干擾正常消化功能。
3. 呼吸道症狀：可出現打噴嚏、流鼻涕、鼻塞等類似感冒症狀，嚴重時會引發咳嗽、喘息，甚至呼吸困難，這是呼吸道黏膜因過敏出現充血、水腫，氣道變窄導致。
4. 眼部症狀：眼部可能出現瘙癢、紅腫，嚴重時會影響視力，給患者帶來極大困擾，是眼部組織對小龍蝦過敏原產生的過敏反應。
5. 過敏性休克：這是最為嚴重的過敏表現，可在短時間內出現血壓急劇下降、意識喪失、心跳加快等症狀，若不及時救治會危及生命。
吃小龍蝦過敏表現多樣且程度不一。日常生活中，若已知對小龍蝦過敏，應嚴格避免食用。一旦出現過敏症狀，需及時就醫，在醫生指導下進行規範治療，切不可自行用藥延誤病情。
