蠶豆病過敏症狀包括皮膚症狀、消化系統症狀、呼吸系統症狀、血液系統症狀、全身症狀等。
1. 皮膚症狀：常表現為皮膚瘙癢、紅斑、皮疹等，嚴重時可出現皮膚腫脹，這些症狀通常在接觸過敏原後較快出現，給患者帶來不適，影響生活質量。
2. 消化系統症狀：可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等情況，消化系統功能紊亂，影響營養吸收，導致身體虛弱，影響正常生活和工作。
3. 呼吸系統症狀：可引發咳嗽、氣喘、呼吸困難等，嚴重影響呼吸功能，甚至可能威脅生命，需要及時就醫處理。
4. 血液系統症狀：會出現貧血加重、黃疸加深等，這是由於紅細胞破裂增加，導致血液中膽紅素水平升高，影響身體正常代謝。
5. 全身症狀：患者可能出現發熱、乏力、頭暈等全身性表現，身體整體狀態變差，活動耐力下降。
日常生活中，蠶豆病患者應避免接觸可能誘發過敏的物質，如蠶豆及其製品等。在就醫時，需主動告知醫生自身病情，以便醫生準確判斷。一旦出現過敏症狀，務必及時前往醫院就診，嚴格遵循醫生的治療方案，防止病情惡化。
