吃海鮮中毒的表現有腹痛、腹瀉、嘔吐、皮膚瘙癢、呼吸困難等。
1. 腹痛：食用被污染或變質海鮮後，胃腸道受到刺激，引發平滑肌痙攣，導致腹部出現不同程度疼痛，可為隱痛、脹痛或絞痛，疼痛部位多集中在臍周或下腹部。
2. 腹瀉：海鮮中毒常伴有腹瀉症狀，這是身體為排出毒素的自我保護機制。腸道蠕動加快，水分吸收減少，大便次數增多，糞便多為稀水樣或糊狀，嚴重時可能出現脫水。
3. 嘔吐：毒素刺激胃部，引起胃部肌肉強烈收縮，迫使胃內容物經口腔排出。嘔吐物多為胃內未消化的食物及胃液，頻繁嘔吐會導致電解質失衡。
4. 皮膚瘙癢：部分人對海鮮中的某些成分過敏，中毒後會出現皮膚過敏反應，表現為皮膚瘙癢，還可能伴有紅斑、丘疹等皮疹，搔抓後皮膚可能破損、結痂。
5. 呼吸困難：嚴重的海鮮中毒可能累及呼吸系統，導致喉頭水腫或支氣管痙攣，引起呼吸困難。患者會感到呼吸費力、喘息，甚至出現窒息危險。
日常食用海鮮時，要選擇新鮮、來源可靠的海鮮，烹飪時確保熟透。一旦出現上述中毒症狀，應立即就醫，遵循醫生的診斷和治療建議，以免延誤病情。
