脖子痄腮的表現有發熱、頭痛、食慾不振、腮腺腫大、吞咽困難等。
1. 發熱：患病初期，體溫可逐漸升高，一般為中度發熱，體溫在38℃-39℃之間，部分病情較重者體溫可能更高，發熱通常會持續3-5天左右。
2. 頭痛：在疾病早期，頭部會出現不同程度的疼痛，多為脹痛或隱痛，這是由於病毒感染引發身體炎症反應，影響到神經系統所致。
3. 食慾不振：受疾病影響，身體處於不適狀態，消化系統功能也會受到一定干擾，導致食慾下降，對食物缺乏興趣，進食量明顯減少。
4. 腮腺腫大：這是脖子痄腮最為典型的症狀，通常以耳垂為中心，向前、後、下發展，使一側或雙側腮腺腫大，邊界不清，表面皮膚緊張發亮但不發紅，觸之有彈性感及輕度觸痛，張嘴、咀嚼時疼痛加劇。
5. 吞咽困難：隨著腮腺腫大，周圍組織也會出現腫脹，壓迫口腔及咽喉部位，導致吞咽時出現梗阻感和疼痛感，影響正常的進食和飲水。
脖子出現痄腮症狀時，要注意休息，避免勞累，飲食上選擇清淡、易消化的食物，避免食用酸性、辛辣等刺激性食物，以免加重腮腺疼痛。同時，要密切關注病情變化，若症狀持續加重或出現其他異常，需及時就醫，嚴格遵醫囑進行治療。
