神曲與建曲都是中藥，在原料、製作工藝、功效、應用、口感等方面存在一些區別。
1.原料：神曲是以麵粉或麩皮為主要原料，加入青蒿、蒼耳、辣蓼等草藥的汁液混合後發酵製成；建曲則是由多種中藥，如紫蘇、荊芥、防風、羌活、厚朴、白術、木香、枳實等，加上麵粉或麩皮混合後發酵而成。
2.製作工藝：神曲的製作相對較為簡單，主要是將原料混合後發酵；建曲的製作工藝較為複雜，需要將多種中藥進行合理配伍後再進行發酵。
3.功效：神曲具有消食和胃的功效，主要用於飲食積滯、消化不良等症；建曲的功效除了消食和胃外，還具有解表化濕、理氣和中的作用，適用於感冒風寒、食積氣滯、胸悶腹脹等症。
4.應用：神曲常用於食積不化、脘腹脹滿、不思飲食等病症；建曲則更適用於既有食積又有外感風寒或氣滯等病症的治療。
5.口感：神曲的味道相對較單一；建曲由於含有多種中藥，其味道更為複雜。
在使用神曲和建曲時，應根據具體病情和個體差異，在醫生的指導下合理選用，以達到最佳的治療效果。同時，無論是使用神曲還是建曲，都應注意適量，避免過量使用引起不良反應。
