晚上喝酒後早上不可以吃頭孢。酒精在體內的代謝需要一定時間，一般來說，飲酒後至少72小時內不應服用頭孢類藥物，否則可能會引起雙硫侖樣反應，嚴重時甚至會危及生命。
如果不慎在飲酒後早上吃了頭孢，應立即停止繼續服用，並密切觀察身體狀況。如果出現面部潮紅、結膜充血、視物模糊、頭頸部血管劇烈疼痛、頭暈、惡心、嘔吐、出汗、口乾、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困難、急性肝損傷、驚厥，甚至死亡等症狀，應立即就醫或撥打急救電話。
在日常生活中，用藥需謹慎，尤其是在飲酒後。應嚴格按照醫生的建議用藥，避免自行用藥或隨意更改用藥時間和劑量。如果對用藥有任何疑問，應及時咨詢醫生或藥師。
