切完辣椒後手燒的疼，可能是辣椒素刺激、皮膚敏感、接觸時間過長、手部皮膚有微小傷口、清洗不及時等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有
1.辣椒素刺激：辣椒中含有的辣椒素會刺激皮膚，引起灼熱感。可以用酒精擦拭手部，因為辣椒素可溶於酒精，能緩解疼痛。遵醫囑用藥，如爐甘石洗劑、皮炎平軟膏、氯雷他定片。
2.皮膚敏感：有些人的皮膚比較敏感，對辣椒素的反應更強烈。用食醋洗手，食醋中的酸性成分可以中和辣椒素。遵醫囑用藥，如撲爾敏片、膚癢顆粒、鹽酸西替利嗪膠囊。
3.接觸時間過長：長時間接觸辣椒會使辣椒素在皮膚上積累，加重不適感。用冷水浸泡手部，降低皮膚溫度，減輕疼痛。遵醫囑用藥，如布洛芬緩釋膠囊、對乙酰氨基酚片、雙氯芬酸鈉腸溶片。
4.手部皮膚有微小傷口：辣椒素容易通過傷口進入皮膚內部，導致更嚴重的疼痛。塗抹護手霜或凡士林，保護皮膚並減少刺激。遵醫囑用藥，如莫匹羅星軟膏、紅霉素軟膏、雲南白藥氣霧劑。
5.清洗不及時：切完辣椒後沒有及時清洗手部，辣椒素會持續作用於皮膚。用肥皂水清洗手部，去除殘留的辣椒素。遵醫囑用藥，如維生素E乳、復方薄荷腦軟膏、濕潤燒傷膏。
在日常生活中，切辣椒時可以戴上手套，避免直接接觸辣椒。如果不慎接觸後出現手部疼痛，應及時採取措施緩解症狀。若症狀持續不緩解或加重，應及時就醫。
