大人一個晚上咳嗽不停可能是呼吸道感染、過敏、氣道異物、胃食管反流、藥物副作用等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有藥物治療、避免接觸過敏原、清除異物、調整飲食、更換藥物等。
1.呼吸道感染：由病毒或細菌感染引起，可出現咳嗽、咳痰等症狀。遵醫囑用藥，如阿莫西林膠囊、頭孢呋辛酯片、復方甘草片等。
2.過敏：接觸過敏原後，如花粉、塵蟎等，可導致呼吸道過敏反應，引起咳嗽。應避免接觸過敏原，必要時遵醫囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、孟魯司特鈉咀嚼片等藥物治療。
3.氣道異物：異物進入氣道後，會刺激呼吸道，引起劇烈咳嗽。需及時清除氣道異物，若無法自行清除，應盡快就醫。
4.胃食管反流：胃酸反流刺激食管和咽部，可導致咳嗽。可通過調整飲食，避免進食辛辣、油膩食物，避免睡前進食等方法緩解。遵醫囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、蘭索拉唑腸溶片、多潘立酮片等藥物治療。
5.藥物副作用：某些藥物，如血管緊張素轉換酶抑制劑等，可能會引起咳嗽。如懷疑是藥物副作用，應及時告知醫生，遵醫囑更換藥物。
大人晚上咳嗽不停，應及時就醫，明確病因，並在醫生的指導下進行治療。同時，要注意保持室內空氣流通，避免吸煙和飲酒，多喝水，以緩解咳嗽症狀。
