人參菜具有滋補強壯、清熱解毒、補中益氣、通乳汁、消腫止痛等功效。
1.滋補強壯：人參菜含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，具有滋補身體、增強體質的作用。
2.清熱解毒：它具有一定的清熱解毒功效，可用於緩解熱毒病症，如咽喉腫痛、口腔潰瘍等。
3.補中益氣：能夠補中益氣，對中氣不足、身體虛弱等有一定的改善作用。
4.通乳汁：對於產後乳汁不通的婦女，人參菜有一定的通乳汁作用。
5.消腫止痛：在一些傳統醫學中，人參菜被認為具有消腫止痛的功效，可用於緩解跌打損傷等引起的腫痛。
人參菜雖然有一定的藥用價值，但食用時應根據個人體質和實際情況適量食用。如果有特定的健康問題或疾病，建議在醫生的指導下進行飲食調整和治療。
