陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化、緩解胃痛、調節血壓等作用，在中醫治療和日常保健中應用廣泛。
1.理氣健脾：陳皮辛香走竄，溫通苦燥，入脾、肺經，有行氣、除脹、燥濕的功效，可用於治療脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、惡心嘔吐等症狀。
2.燥濕化痰：陳皮所含的揮發油有刺激性祛痰作用，可使痰液易咯出，對濕痰、寒痰咳嗽有較好的療效。
3.促進消化：陳皮能促進消化液分泌，排除腸管內積氣，增加食慾，可用於治療消化不良、食慾不振等症。
4.緩解胃痛：陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌，緩解胃腸痙攣，對胃脘疼痛有一定的緩解作用。
5.調節血壓：陳皮中的橙皮苷能調節血壓，可用於高血壓的輔助治療。
陳皮性溫，陰虛燥咳者不宜使用。在使用陳皮時，應根據個人體質和病情，在醫生的指導下合理使用，以達到最佳的治療效果。
