牛耳大黃根具有清熱解毒、涼血止血、通便、利濕退黃、殺蟲止癢等功效與作用。
1. 清熱解毒：牛耳大黃根性寒，具有清熱解毒的功效。當人體出現熱毒症狀，如咽喉腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍等時，適量飲用牛耳大黃根泡水，可幫助清除體內熱毒，減輕症狀。
2. 涼血止血：該藥材有涼血止血的作用。對於血熱引起的各種出血症狀，如鼻出血、咯血、便血、尿血等，牛耳大黃根泡水可能有一定的緩解作用。可以清熱涼血，使血液運行恢復正常，從而達到止血的效果。
3. 通便：牛耳大黃根中含有一些能夠促進腸道蠕動的成分，用其泡水喝可以增加腸道的蠕動，緩解便秘問題。對於長期便秘的人群，適量飲用可能有助於改善排便情況。
4. 利濕退黃：在中醫理論中，黃疸多由濕熱熏蒸所致。牛耳大黃根具有利濕退黃的功效，對於黃疸患者，飲用牛耳大黃根泡水可能有助於清熱利濕，消退黃疸。
5. 殺蟲止癢：牛耳大黃根還具有一定的殺蟲止癢作用。對於皮膚濕疹、疥癬等皮膚病，外用牛耳大黃根泡水或煎水擦洗患處，可能有助於減輕瘙癢症狀，殺滅病菌。
牛耳大黃根雖然有一定的藥用價值，但使用時應遵循醫生的建議，根據自身的體質和病情合理使用。同時，不宜長期大量飲用牛耳大黃根泡水，以免引起不良反應。如果在使用過程中出現不適症狀，應及時停止使用並就醫。
