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牛奶麥片的功效與作用

發佈時間:2025-05-06 11:08:37
劉青副主任醫師 北京大學第三醫院

牛奶麥片是一種營養豐富的食品,包含牛奶、燕麥片、堅果、水果乾、蜂蜜等,具有多種功效與作用。

1.提供豐富營養:牛奶富含蛋白質、鈣等營養成分,燕麥片含有膳食纖維、維生素和礦物質,將它們搭配在一起,可以為身體提供多種必需的營養素,有助於維持身體的正常生理功能。

2.增強飽腹感:燕麥片中的膳食纖維可以吸收水分,膨脹後增加食物的體積,從而使人產生飽腹感。同時,牛奶中的蛋白質也可以增加飽腹感,減少食慾,有助於控制體重。

3.促進腸道蠕動:燕麥片中的膳食纖維可以促進腸道蠕動,增加糞便體積,預防便秘。牛奶中的乳糖也可以促進腸道有益菌的生長,維持腸道菌群平衡,改善腸道健康。

4.降低膽固醇:燕麥片中的β-葡聚糖可以降低血液中的膽固醇水平,減少心血管疾病的風險。牛奶中的乳清蛋白也可以降低膽固醇,保護心臟健康。

5.提高免疫力:牛奶和燕麥片中都含有豐富的營養成分,如維生素、礦物質和蛋白質等,這些營養素可以幫助身體抵抗疾病,提高免疫力,預防感染和疾病的發生。

在食用牛奶麥片時,需要注意選擇低糖、低鹽的產品,避免攝入過多的糖分和鹽分。如果有乳糖不耐受或對燕麥過敏的人群,應避免食用牛奶麥片或選擇適合自己的替代品。牛奶麥片是一種營養豐富、健康美味的食品,但在食用時需要根據自己的身體狀況和需求進行選擇和調整。

牛奶麥片的功效與作用
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