正常人嘴裡口水發苦，可能是由多種原因引起的，如口腔衛生不佳、飲食習慣問題、消化系統問題、肝膽問題、精神因素等。
1. 口腔衛生不佳：不注意口腔清潔，食物殘渣滋生細菌，產生異味，可能導致口水發苦。應保持良好的口腔衛生，早晚刷牙，飯後漱口，定期洗牙。
2. 飲食習慣問題：食用過多辛辣、油膩、刺激性食物，或長期吸煙、飲酒，可能影響口腔味覺，導致口水發苦。需調整飲食習慣，多吃清淡、易消化的食物，減少刺激性食物的攝入，戒煙限酒。
3. 消化系統問題：如消化不良、胃食管反流等，可能使胃酸反流至口腔，引起口苦。可通過改善飲食習慣，避免暴飲暴食，適量運動等方式緩解。如症狀嚴重，應及時就醫。
4. 肝膽問題：膽囊炎、膽結石等肝膽疾病，可能影響膽汁的分泌和排泄，導致口苦。需要就醫檢查，明確診斷後進行相應的治療。
5. 精神因素：長期精神緊張、焦慮、壓力過大，可能影響神經系統功能，導致口腔感覺異常，出現口苦。應注意調節情緒，保持良好的心態，適當進行放鬆活動。
如果口苦症狀持續不緩解或伴有其他不適，建議及時就醫，查明原因，以便進行針對性的治療。在日常生活中，要注意保持良好的生活習慣和飲食習慣，有助於維持口腔健康和身體的正常功能。
