鵪鶉蛋具有豐富的營養成分，具有滋補身體、健腦益智、保護視力、美容養顏等作用。
1.滋補身體：鵪鶉蛋富含蛋白質、維生素、礦物質等多種營養物質，能夠為身體提供能量，增強體質，有助於身體的生長髮育和維持正常的生理功能。
2.健腦益智：鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，這些成分對神經系統和大腦的發育具有重要作用，能夠提高記憶力和思維能力。
3.保護視力：鵪鶉蛋中含有豐富的維生素 A，維生素 A 對眼睛的健康非常重要，能夠預防夜盲症和其他眼部疾病，保護視力。
4.美容養顏：鵪鶉蛋中含有多種維生素和礦物質，這些成分能夠促進皮膚的新陳代謝，保持皮膚的彈性和光澤，具有美容養顏的作用。
5.調節血壓：鵪鶉蛋中的鉀元素含量較高，有助於調節體內的電解質平衡，對維持正常的血壓有一定的幫助。
雖然鵪鶉蛋具有多種營養價值，但也需要適量食用。每個人的身體狀況和營養需求都有所不同，在飲食方面應根據個人情況進行合理搭配。如果有特殊的健康問題或飲食需求，建議咨詢專業的醫生或營養師。
