手碰幾分鐘的水就皺了，可能是由多種原因引起的，如長時間泡水、缺乏某些維生素、皮膚乾燥、真菌感染、過敏反應等。
1. 長時間泡水：手在水中浸泡時間過長，皮膚表面的角質層會吸水膨脹，導致皮膚起皺。減少泡水時間，避免長時間接觸水即可緩解。
2. 缺乏某些維生素：如維生素 A、B 等缺乏，可能影響皮膚的正常功能，導致皮膚容易起皺。多吃富含維生素的食物，如胡蘿蔔、動物肝臟、豆類等。
3. 皮膚乾燥：皮膚缺水、乾燥，接觸水後容易出現起皺現象。使用保濕護膚品，保持皮膚水分。
4. 真菌感染：手部受到真菌感染，可能影響皮膚的健康，導致容易起皺。及時就醫，使用抗真菌藥物治療。
5. 過敏反應：對某些物質過敏，接觸後可能引起手部皮膚起皺等異常反應。找出過敏原並避免接觸，必要時就醫進行抗過敏治療。
如果手碰水容易起皺的情況持續存在或伴有其他不適症狀，建議及時就醫，以便明確原因並進行相應的治療。在日常生活中，要注意保持手部皮膚的清潔和濕潤，避免頻繁接觸刺激性物質。
