秋季上火時可導致出現咳嗽咽痛，或是容易出現口腔潰瘍等問題，因此在乾燥的秋季，大家要注意做好預防上火的工作，其中合理的飲食調理就可避免秋季上火。那麼秋季吃甚麼好呢？茄子、菊花、黃瓜等食物可防止上火，還有一些食療方可起到去火的效果。下面來給大家介紹一下。
秋季避免上火吃甚麼好？建議可多吃以下食物：
一、茄子：它有清熱止血以及消腫止痛的作用，而且還可祛風通絡、寬腸利氣，因此在秋季吃茄子最能降「火氣」，除秋燥。
二、菊花：它有祛燥潤喉，生津明目的效果，老年人秋季可適當飲用菊花茶，有祛火潤肺效果。
三、黃瓜：黃瓜有清熱解毒作用，還能生津止渴，且含多種營養物質，不僅可去火，還能排毒。
四、其它食物：還有很多食物適合秋季食用，如芝麻，有潤腸通便作用，海帶，可排毒通便，牛奶，可解熱毒，去肝火，秋季燥熱喝微寒的牛奶最滋陰，可解熱毒。另外還有甘蔗、萵筍等，去火功效都不錯，秋季易上火者可適當吃這些食物。
秋季去火食療方：
一、絲瓜肉片湯：精瘦肉片、鮮絲瓜、鹽、味精、清湯，各適量，先把肉切成片，絲瓜也切片，鍋洗淨加清湯煮開後加入瘦肉片，煮開去掉上面的浮沫，再加入絲瓜、鹽、味精等稍煮一會即可食用，對秋燥引起的心煩氣躁、乾咳等症狀有調治作用。
二、山藥糯米粥：取適量的山藥、荸薺，還有大棗、糯米。把所有食材備好切好，然後一起入鍋，加水煮成粥服食即可，吃時可加白糖調味。對因秋燥而引起乾咳、便秘者適宜。糖尿病患者忌。
秋季避免上火方法有多種，其中飲食調理就是不錯的選擇，其中有不少食物就有去火潤燥的作用，因此入秋後大家不妨可以多吃這些食物，上面所介紹的幾種食物及兩個食療方，就很適合秋季食用，建議容易上火的人群不妨可以選擇這些食物食療來預防。
