夏枯草煮雞蛋具有清熱瀉火、散結消腫、輔助降壓、緩解目赤腫痛等作用，在一定程度上還能提高免疫力等。
1.清熱瀉火：夏枯草具有清熱瀉火的功效，可幫助清除體內的熱毒，緩解因火熱之邪引起的口乾舌燥、咽喉腫痛、口腔潰瘍等症狀。雞蛋則能提供一定的營養支持。將夏枯草與雞蛋同煮，可在一定程度上發揮清熱瀉火的作用。
2.散結消腫：夏枯草有散結消腫的作用，對於一些瘰癧、癭瘤等疾病有一定的輔助治療效果。與雞蛋搭配煮食，可能有助於緩解相關症狀。
3.輔助降壓：夏枯草中的一些成分可能對血壓有一定的調節作用。雖然不能替代降壓藥物，但在日常飲食中適當食用夏枯草煮雞蛋，可能對高血壓患者有一定的益處。
4.緩解目赤腫痛：中醫認為，夏枯草具有清肝明目的功效。對於因肝火上炎引起的目赤腫痛，食用夏枯草煮雞蛋可能有一定的緩解作用。
5.提高免疫力：雞蛋富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，有助於提高身體的免疫力。與夏枯草搭配，可能在一定程度上增強身體的抵抗力。
夏枯草煮雞蛋雖然有一定的保健作用，但不能替代藥物治療。如果患有相關疾病，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。同時，食用夏枯草煮雞蛋時，應注意適量，避免過量食用引起不適。
