枸杞泡茶具有護眼明目、增強免疫力、抗氧化延緩衰老、調節血糖血脂、改善睡眠質量等功效。
1. 護眼明目：枸杞所含的β-胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質能有效過濾藍光，保護視網膜黃斑區，緩解電子屏幕使用過度的眼疲勞症狀，對乾眼症和早期白內障具有輔助改善作用。長期面對電腦的上班族每日飲用可降低視力下降風險。
2. 增強免疫力：枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，提升免疫球蛋白水平，增強機體對病毒和細菌的防禦能力。體質虛弱者、術後恢復期人群堅持飲用，可減少感冒等常見疾病的發生頻率。
3. 抗氧化延緩衰老：枸杞中維生素C、維生素E及類黃酮等成分具有強效自由基清除能力，能抑制脂質過氧化反應，保護細胞膜完整性。其含有的枸杞酰胺還能激活長壽基因SIRT1，從基因層面延緩細胞老化進程。
4. 調節血糖血脂：枸杞多糖通過改善胰島素敏感性幫助控制血糖波動，甜菜鹼成分則能促進脂肪代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇。配合規律作息時飲用，對糖尿病前期和輕度血脂異常者有輔助調理價值。
5. 改善睡眠質量：枸杞含有的色氨酸和γ-氨基丁酸前體物質可調節神經遞質平衡，鎂元素有助於放鬆神經肌肉。對更年期潮熱失眠或焦慮引起的入睡困難，連續飲用兩周可觀察到睡眠時長和深睡比例改善。
日常飲用枸杞茶建議每日用量控制在10-15克乾果，過量可能導致上火症狀。虛寒體質者宜搭配桂圓或紅棗平衡藥性，糖尿病患者需監測血糖變化。衝泡水溫以70-80℃為宜，避免高溫破壞活性物質。需注意枸杞茶不能替代藥物治療，特定疾病患者應咨詢中醫師進行體質辨識後使用。若飲用後出現口腔潰瘍、腹瀉等不適，應立即停用並就醫檢查。
