糖高的人一日三餐的飲食選擇有主食粗細搭配、多吃蔬菜、適量攝入蛋白質、選擇低糖水果等。
1. 主食粗細搭配：
粗糧富含膳食纖維，消化吸收相對較慢，有助於控制血糖上升速度。可將部分精細主食如白米飯、白麵條替換為粗糧，如玉米、燕麥、蕎麥、紅薯等。例如，早餐可以吃一個玉米搭配一杯牛奶；午餐和晚餐可以將米飯換成糙米飯，或者搭配一些紅薯、土豆等。
2. 多吃蔬菜：
蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，且熱量低。大多數蔬菜的升糖指數都比較低，適合糖高的人食用。像綠葉蔬菜如菠菜、芹菜、生菜等、西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥等都是不錯的選擇。可以涼拌、清炒或者煮湯食用。
3. 適量攝入蛋白質：
蛋白質是身體必需的營養素，有助於維持肌肉質量和飽腹感。糖高的人可以選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等優質蛋白質。比如早餐可以吃一個水煮蛋，午餐和晚餐可以適量吃一些清蒸魚、瘦肉炒青菜等。
4. 選擇低糖水果：
水果富含維生素和纖維素，但有些水果糖分較高，糖高的人應選擇低糖水果，如蘋果、柚子、草莓、藍莓等。可以在兩餐之間適量食用，每次100克左右。
糖高的人飲食應定時定量，避免暴飲暴食。同時，要根據自身的血糖情況和身體狀況，合理調整飲食結構。如果血糖控制不佳，應及時就醫，在醫生的指導下進行飲食和治療。
