耳聾患者的飲食保健方法包括減少脂肪攝入、多吃富含鐵的食物、多食含鋅食物、常吃有活血作用的食物、養成喝牛奶的習慣等。
1. 減少脂肪攝入：
脂肪的過量攝入會增加血液黏稠度，影響耳部血液循環，進而可能加重耳聾症狀。耳聾患者應盡量減少動物內臟、奶油、蛋黃、魚子醬等高脂肪食物的攝入。
2. 多吃富含鐵的食物：
缺鐵易使紅細胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養分供給不足，可導致聽力下降。所以，耳聾患者應多食用紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜、黑木耳、莧菜等含鐵豐富的食物。
3. 多食含鋅食物：
耳蝸內鋅的含量大大高於其他器官，而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能，導致聽力減退。耳聾患者應多吃含鋅豐富的食物，如魚、牛肉、雞肉、雞蛋、各種海產品、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿蔔等。
4. 常吃有活血作用的食物：
活血化瘀的食物能擴張血管，改善血液黏稠度，有利於保持耳部小血管的正常微循環。耳聾患者可常吃黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等具有活血作用的食物。
5. 養成喝牛奶的習慣：
牛奶中幾乎含所有已知的維生素，如維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿蔔素。這些維生素與鈣的吸收利用，對防治改善血液循環和耳聾症狀很有幫助。
對於耳聾患者飲食保健是輔助治療的一個重要方面，但同時也需要注意保持良好的生活習慣，避免長時間暴露在噪音環境中，定期進行聽力檢查。如果耳聾症狀較為嚴重，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。
