斑節蝦是一種營養豐富的海鮮，具有多種功效與作用，如增強免疫力、保護心血管、補充營養物質、促進骨骼發育等。
1. 增強免疫力：
斑節蝦中含有豐富的蛋白質，是人體免疫系統的重要組成部分。攝入足夠的蛋白質有助於維持身體的正常免疫功能，提高抵抗力，預防疾病的發生。
2. 保護心血管：
斑節蝦中富含的鎂元素對心血管系統具有保護作用。鎂可以調節心臟節律，降低血壓，減少心血管疾病的風險。蝦中的不飽和脂肪酸也有助於降低膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化的形成。
3. 補充營養物質：
斑節蝦含有多種維生素和礦物質，如維生素 A、維生素 E、鋅、硒等。這些營養物質對於維持身體的正常生理功能、促進新陳代謝、保護細胞免受氧化損傷等方面都具有重要意義。
4. 促進骨骼發育：
斑節蝦中富含鈣、磷等礦物質，對於骨骼的生長和發育至關重要。適量食用斑節蝦可以為身體提供所需的鈣和磷，有助於預防骨質酥鬆症，尤其是對於兒童和老年人來說，具有重要的保健作用。
在食用斑節蝦時，需要注意選擇新鮮的蝦，並確保烹飪熟透，以殺滅可能存在的細菌和寄生蟲。對於過敏體質的人來說，食用斑節蝦可能會引起過敏反應，應謹慎食用。如果在食用後出現不適症狀，應及時就醫。
