高血壓、高血脂不能吃的食物主要有高鹽食物、高脂肪食物、高糖食物、酒類、辛辣刺激性食物。
1. 高鹽食物：如鹹菜、醃肉、咸魚等。這些食物中含有大量的鹽分，攝入過多會導致血容量增加，加重心臟和血管的負擔，從而使血壓升高。
2. 高脂肪食物：包括動物內臟如豬肝、豬腰等、肥肉、油炸食品等。這類食物中富含飽和脂肪酸和膽固醇，容易在體內堆積，導致血脂升高，進而增加動脈粥樣硬化的風險。
3. 高糖食物：像糖果、巧克力、甜飲料等。過量攝入糖分可引起血糖升高，刺激胰島素分泌，進而影響脂肪代謝，促使血脂上升，同時也可能導致體重增加，對血壓控制不利。
4. 酒類：尤其是烈性酒，如白酒。酒精會擴張血管，短期內可能導致血壓下降，但長期大量飲酒會使血壓波動增大，還會損害肝臟和心血管系統，加重高血脂症狀。
5. 辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等。這類食物可能會引起血管收縮，導致血壓升高，對於高血壓患者應盡量避免或減少食用。
高血壓和高血脂患者在飲食上應保持清淡，多吃新鮮的蔬菜、水果、全穀物、低脂肪奶製品等富含膳食纖維和優質蛋白質的食物。同時，要控制食物的攝入量，避免暴飲暴食。定期監測血壓和血脂水平，根據檢查結果及時調整飲食和治療方案。如果病情較為嚴重，應嚴格遵循醫生的囑咐，配合藥物治療，以達到更好的治療效果。
