手上起皮脫皮可能是由多種原因引起的，如天氣乾燥、缺乏維生素、真菌感染、接觸性皮炎、汗皰疹等。
1. 天氣乾燥：空氣濕度低，皮膚水分流失快，導致手部皮膚乾燥起皮。解決辦法是使用保濕護手霜，增加手部皮膚的水分含量。
2. 缺乏維生素：尤其是維生素 A、B 族維生素等，會影響皮膚的正常代謝，引起手部脫皮。可通過多吃蔬菜、水果、動物肝臟等食物來補充維生素。
3. 真菌感染：手部感染真菌後，會出現皮膚瘙癢、起皮、脫屑等症狀。需保持手部清潔，外用抗真菌藥物治療，如達克寧等。
4. 接觸性皮炎：接觸某些刺激性物質或過敏原，如洗滌劑、化學物質等，引發手部皮膚炎症，導致起皮脫皮。避免接觸過敏原，使用溫和的清潔劑，症狀嚴重時可外用糖皮質激素軟膏，如皮炎平。
5. 汗皰疹：是一種發生在手部的濕疹樣反應，表現為手部出現水皰，水皰乾涸後會出現脫皮。應注意手部清潔，避免搔抓，可外用爐甘石洗劑緩解症狀。
在日常生活中，要注意手部的護理，保持手部清潔，避免頻繁接觸刺激性物質。如果手部起皮脫皮的症狀持續不緩解或加重，應及時就醫，以便明確診斷並進行相應的治療。
