風乾牛肉乾具有補充營養、增強免疫力、促進消化等功效和作用。
1. 補充營養：
風乾牛肉乾富含蛋白質、氨基酸以及鐵、鋅等微量元素。蛋白質是人體細胞的重要組成部分，對於身體的生長髮育、組織修復等起著關鍵作用。而鐵元素能預防缺鐵性貧血，鋅元素有助於維持正常的味覺和食慾，促進兒童的生長髮育。
2. 增強免疫力：
其中豐富的蛋白質等營養成分，能為免疫系統提供物質基礎，幫助維持免疫細胞的正常代謝和功能。適量食用風乾牛肉乾，有助於增強身體的抵抗力，使人體更好地抵御外界病菌的入侵，減少患病的幾率。
3. 促進消化：
風乾牛肉乾在製作過程中，經過風乾等處理，保留了一定的膳食纖維。膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘等腸道問題。同時，它還能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，對於控制體重有一定的幫助。
在食用風乾牛肉乾時，要選擇正規渠道購買，確保產品的質量和衛生。由於其蛋白質和鹽分含量較高，過量食用可能會增加腎臟負擔，尤其是患有高血壓、腎病等疾病的人群，應根據自身身體狀況，合理控制食用量。
