榛子是一種營養豐富的堅果，生榛子具有多種功效和作用，包括增強體質、潤澤肌膚、預防便秘、保護心血管、促進骨骼發育等。
1. 增強體質：
榛子富含蛋白質、碳水化合物、維生素如維生素 E、B 族維生素、礦物質如鈣、磷、鐵等營養成分，這些營養物質對於維持身體正常生理功能、增強免疫力和抵抗力具有重要作用。
2. 潤澤肌膚：
榛子中的維生素 E 含量較高，具有抗氧化作用，能夠有效對抗自由基，延緩皮膚衰老，保持皮膚彈性和光澤，使肌膚更加健康。
3. 預防便秘：
榛子中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增加糞便體積，幫助排便，預防便秘和腸道疾病。
4. 保護心血管：
榛子中的不飽和脂肪酸，如亞油酸和油酸，有助於降低血液中的膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化，減少心血管疾病的發生風險。
5. 促進骨骼發育：
榛子中富含鈣、磷等礦物質，是骨骼生長和維持骨骼健康所必需的營養成分，有助於預防骨質酥鬆，促進兒童骨骼發育。
在食用生榛子時，需要注意適量，避免過量食用引起消化不良等問題。對於過敏體質的人來說，食用榛子可能會引起過敏反應，應謹慎食用。如果在食用過程中出現不適症狀，應及時停止食用並就醫。
