玉米酒具有促進消化、補充營養、驅寒暖身、緩解疲勞及促進血液循環等作用，其功效由基礎生理調節延伸至輔助改善特定身體狀態。
1.促進消化：玉米酒中含有的有機酸和低濃度酒精能刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動效率。日常適量飲用可輔助分解油膩食物，緩解飽脹感，但對胃酸過多者可能加重反酸症狀。
2.補充營養：釀造過程保留了玉米胚芽中的B族維生素、維生素E和鋅元素。其中煙酸有助於皮膚健康，維生素E具有抗氧化作用，鋅元素對免疫系統功能維持有一定支持，但需注意酒精會破壞部分水溶性維生素。
3.驅寒暖身：乙醇代謝過程中產生的熱量可短暫提升體表溫度，促進毛細血管擴張。這種即時性效果適用於寒冷環境應急，但無法替代正常體溫調節機制，過量飲用反而會導致熱量快速散失。
4.緩解疲勞：玉米酒中的少量糖分和氨基酸能快速補充能量，短時改善低血糖引起的乏力感。但酒精會抑制中樞神經系統，長期依賴可能加重慢性疲勞，尤其影響深度睡眠質量。
5.促進血液循環：低濃度酒精可暫時降低血液粘稠度，提升末梢血流量。對於健康人群有短期活血效果，但高血壓、心腦血管疾病患者可能因血管異常擴張引發風險，需嚴格遵醫囑。
日常飲用玉米酒時需根據體質控制攝入量，單次建議不超過50毫升。孕婦、肝病患者、胃腸道潰瘍患者應完全禁飲，服用抗生素期間需避免酒精攝入。最佳飲用時間為餐後1小時，可搭配堅果類食物減緩酒精吸收。長期飲用者需定期檢查肝功能，出現胃部持續灼熱或頭暈症狀應立即停飲並就醫咨詢。
