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孕期應該煲甚麼湯

發佈時間:2025-03-13 12:00:35
胡倩副主任醫師 北京醫院

孕期應該煲的湯有很多,如雞湯、排骨湯、豬蹄湯、鯽魚湯等。這些湯營養豐富,有助於孕婦補充營養、促進乳汁分泌等。以下是具體介紹:

1. 雞湯:具有溫中益氣、補精填髓的功效,能緩解孕婦孕期疲勞,增強免疫力。

2. 排骨湯:富含鈣質,有助於胎兒骨骼發育,同時能補充孕婦所需的蛋白質等營養物質。

3. 豬蹄湯:含有豐富的膠原蛋白,能促進皮膚彈性,預防妊娠紋,還可起到通乳的作用。

4. 鯽魚湯:富含蛋白質、不飽和脂肪酸等,有助於孕婦補充營養,且能促進乳汁分泌,對產後恢復也有一定幫助。

在煲這些湯時,要注意選擇新鮮的食材,清洗乾淨,避免雜質。火候要適中,不宜過久或過短,以保證湯的營養和口感。同時,可以根據個人口味加入一些適宜的調料,但要避免過於辛辣或刺激性的調料。孕婦在飲用湯時要適量,避免過量導致消化不良等問題。如果有特殊的飲食需求或孕期併發症,應在醫生的指導下選擇合適的湯品。孕期煲湯要注重營養均衡和安全,以滿足孕婦和胎兒的需求。

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