肌肽具有抗氧化、延緩衰老、促進運動恢復、調節血糖代謝、保護神經系統功能等功效與作用。
1. 抗氧化：肌肽通過清除自由基、抑制脂質過氧化反應，減少氧化應激對細胞的損傷，尤其在肌肉和腦組織中能有效保護線粒體功能，延緩因氧化損傷引發的器官退化。
2. 延緩衰老：作為天然抗糖化劑，肌肽能抑制晚期糖基化終產物AGEs的形成，減少膠原蛋白交聯，維持皮膚彈性，同時通過延長端粒酶活性延緩細胞衰老進程。
3. 促進運動恢復：肌肽可緩衝運動產生的乳酸堆積，減少肌肉疲勞感，增強肌肉耐力和爆發力，運動員補充肌肽有助於縮短恢復週期並提升訓練表現。
4. 調節血糖代謝：臨床研究顯示肌肽能改善胰島素敏感性，抑制餐後血糖驟升，通過調節AMPK信號通路輔助控制糖尿病患者的血糖波動。
5. 保護神經系統：肌肽具有神經遞質調節功能，可抑制β-澱粉樣蛋白沈積，降低阿爾茨海默病風險，同時通過螯合銅、鋅等金屬離子減輕神經毒性。
日常飲食中可通過攝取牛肉、雞肉等肉類補充肌肽，但高溫烹飪會導致其部分分解。對於需要高劑量補充的特殊人群如慢性病患者或運動員，建議在專業指導下選擇純度達標的肌肽補充劑，並注意觀察可能出現的輕微胃腸不適反應。長期使用需定期監測肝腎功能，避免與特定藥物如降糖藥產生交互作用。個體差異可能導致效果不同，需結合自身健康狀況調整補充方案。
