生山楂具有多種功效與作用，包括消食化積、活血化瘀、降血脂、調節血壓、抗氧化等。
1. 消食化積：
山楂中含有豐富的有機酸，如山楂酸、檸檬酸等，能夠增加胃液分泌，提高胃蛋白酶活性，促進食物的消化。尤其對於油膩食物引起的消化不良、胃脹、食慾不振等症狀，有較好的緩解作用。
2. 活血化瘀：
生山楂具有活血化瘀的功效，可用於治療血瘀經閉、產後瘀阻、心腹刺痛等病症。能夠促進血液循環，消除瘀血，緩解疼痛。
3. 降血脂：
山楂中的黃酮類化合物和三萜類物質，能夠降低血清膽固醇、甘油三酯的含量，提高高密度脂蛋白膽固醇的水平，從而起到降血脂的作用，有助於預防和治療高血脂症及相關心血管疾病。
4. 調節血壓：
山楂中的一些成分具有擴張血管、降低血壓的作用，對高血壓患者有一定的輔助治療效果。
5. 抗氧化：
山楂富含維生素C、維生素E、類黃酮等抗氧化物質，能夠清除體內自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷，具有一定的抗衰老和抗癌作用。
生山楂雖然有諸多功效，但也不宜過量食用，尤其是脾胃虛弱者應慎用。食用生山楂時應注意選擇新鮮、無變質的果實，並徹底清洗乾淨。如果需要將其用於治療疾病，建議在醫生的指導下進行。
