氯化鈣是一種廣泛應用於多個領域的化學物質，其作用主要包括乾燥劑、融雪劑、建築材料添加劑、醫藥領域、食品添加劑等。
1.乾燥劑：氯化鈣具有很強的吸水性，能吸收空氣中的水分，形成含不同結晶水的水合物。如無水氯化鈣能吸收約自身質量的 2.5 倍水分，形成 CaCl₂·6H₂O 晶體。在食品包裝、藥品包裝、電子元件包裝等領域，常使用氯化鈣乾燥劑來保持環境的乾燥，防止物品受潮變質。
2.融雪劑：氯化鈣作為融雪劑，其融雪效果好且價格相對較低。能使冰雪在較低溫度下融化，通過降低冰雪的冰點，使冰雪更容易被清除。在道路除雪、機場除冰等場景中廣泛應用。
3.建築材料添加劑：在建築施工中，氯化鈣加入混凝土中可以改善混凝土的性能。能加速混凝土的硬化過程，提高早期強度，同時還能增強混凝土的抗凍性和耐久性，減少混凝土在寒冷環境下的開裂和損壞。
4.醫藥領域：氯化鈣可用於補充人體的鈣元素，對於治療因缺鈣引起的疾病如手足抽搐、佝僂病等有一定療效。能被人體吸收利用，維持骨骼和牙齒的健康。
5.食品添加劑：在食品加工中，氯化鈣作為穩定劑、凝固劑使用。例如，在豆腐製作過程中，加入氯化鈣可以使豆漿凝固成豆腐。還能用於製作罐頭、果醬等食品，保持食品的形狀和質地穩定。
使用氯化鈣時需要注意，應根據具體用途和場景選擇合適的氯化鈣產品和使用方法。在醫藥領域，應嚴格按照醫生的建議使用，避免過量或不當使用對身體造成不良影響。在其他領域，也應注意避免接觸皮膚和眼睛，防止引起刺激和傷害。同時，要妥善保存氯化鈣，避免與其他物質發生反應或受潮變質。
